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美園 66% 紫蘇巧克力

美園 66% 紫蘇巧克力

以紫蘇混合可可豆發酵,做出帶著微酸、一點草本氣息的巧克力。入口滑順,尾端多一點酸度,是這三款巧克力中最輕盈、酸度較高的作品。但 66% 的可可和糖比例,仍然親切好入口。

首波作品,就在世界最重要巧克力賽事之一:2021-2022 年世界巧克力大賽 International Chocolate Award 銀獎!
這也是唯一獨立餐廳品牌獲獎的巧克力。歡迎大家來品嘗,這份 chef Alex 向世界展現美園部落的心意。

重量|45g
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※ 若有需要多量採購,歡迎私訊粉專或商城了解更多。


NT$450
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【 美園 66% 紫蘇巧克力】


「美園 66% 紫蘇巧克力」在 2021-2022 年世界巧克力大賽 International Chocolate Award 世界賽中,


獲得銀獎肯定!


此賽事為世界巧克力重要賽事,能或的評審的喜歡是對 TA by AKAME 最大的肯定。


經過數年的研究、培植和照護,終於結成漂亮可可果實。


增加適當比例甜味,提供巧克力更完整的架構,不但甜美合宜,還能讓巧克力獨有的氣息綿延更長。


些微的酸度豐富巧克力的層次變化,讓食用起來更加有趣,是一支會一吃再吃的巧克力。




/  注意事項  /


高品質巧克力易受溫度影響,建議存放冰箱中,並請於開封一年內盡速用完。


最佳保存溫度於攝氏 16 度,風味將隨著時間逐漸熟成


一般家用冰箱溫度亦可,將保存美園 66% 煙燻黑巧克力最原始風味。

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