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【AKAME煙燻蔭油】
成份|水、葵花油、台灣黑豆、相思木、海鹽、糖
容量|180ml
【AKAME雞心辣椒蔭油膏】
成份|水、台灣黑豆、雞心辣椒、糖、海鹽、米酒
容量|180ml
辣度|小辣
【AKAME刺蔥蔭油】
成份|水、葵花油、台灣黑豆、高粱酒、刺蔥、海鹽、糖
容量|180ml
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用水式技術釀造,使用高品質黑豆麴,加上根據每日天氣、濕度和溫度增添水分或鹽水,釀出口感完美、特製鹹度的鮮味蔭油,是職人對於產品的深情製作,和對台灣風味的精心設計。
用金門 53% 高粱萃出 chef Alex 喜愛的刺蔥風味,酒香和柑橘、生薑和胡椒的融合,賦予這次新品 刺蔥蔭油 截然不同的風貌。
過往的煙燻醬油細膩帶點粗獷,這次蔭油則是清甜路線。口感圓潤,鹹度稍低但回甘,非常適合拌炒蔬菜,或用來料理海鮮,將會為家常的烤魚或蒸海鮮帶來有別以往的風味喔~