AKAME馬告蔭油

蔭油，是許多人餐桌上最熟悉的滋味。它帶著黑豆釀製的濃厚香氣，常常是一道料理的靈魂。而這一次，我們想讓它有一些不同的靈魂。

Chef Alex 在中秋節🌕前後，總會思考該用什麼樣的風味，來陪伴家人和朋友圍坐在炭火🔥旁的時刻。除了烤肉的香氣與笑聲，中秋最讓人難忘的，還有餐桌上那一顆顆柚子🍊。柚子的清香，總是代表著團圓與節氣的轉換。

於是，我們在蔭油裡加入了「柚子」與「馬告」。

馬告，被稱作「山胡椒」，是山林裡最獨特的香料🌿，它帶有檸檬、薑與胡椒的氣息，清爽又帶點辛香。與柚子的果香交織時，讓傳統黑豆蔭油變得更輕盈、更有層次。

這瓶「馬告蔭油」，其實經過了無數次嘗試與測試。御鼎興團隊與 Chef Alex 在中秋前就開始研發，卻因為不斷調整比例，直到中秋過後才正式釋出。雖然稍稍延遲，但卻不算晚。因為它最適合的時刻，不只是節慶，而是日常生活的每一天✨。

無論是烤肉時刷在肉片上🥩、淋在白飯上🍚，或是涼拌青菜、豆腐，都能嚐到那份來自山林與果園的清香。那是中秋的記憶，也是土地給予的季節風味。一瓶馬告蔭油，不只是調味料，而是把「團圓、山林、節氣」裝進了小小的玻璃瓶裡，讓你在任何時候打開，都能回味那段屬於家的溫暖💛。